Selon l’étude réalisée par l’association de consommateurs à partir des données officielles publiées par le ministère de la Santé 97,5% des Français ont accès tout au long de l’année à une eau de bonne qualité, mais près de deux millions consomment une eau non conforme aux critères réglementaires. Six pollutions préoccupantes en termes sanitaires et environnementaux (pesticides, nitrates, sélénium, qualité bactériologique, aluminium, radioactivité) ont été retenues parmi la cinquantaine de critères réglementaires existants.
L’agriculture serait à l’origine de près de 70 % des pollutions de l’eau. Jugée bonne dans les grandes villes, la qualité l’est moins dans les petites communes où sont notés davantage de défauts de traitement de l’eau.