En 2015, la canette fête ses 80 ans, avec une production toujours plus importante. Les chiffres relevés par le Beverage Can Makers Europe (BCME), en association avec la GIE La Boîte Boisson, démontrent que la consommation française a été multipliée par 4,5 en l’espace d’une vingtaine d’années.

La production de canettes enregistre de très belles performances. La plus forte croissance européenne est enregistrée en France, devant le Royaume-Uni, l’Autriche, la Suisse et l’Espagne. Le nombre de canettes remplies par des fabricants français est estimé à 5,1 milliards en 2014, soit 10 % de plus qu’en 2013. Les industriels français ont investi plus de 200 millions d’euros ces dernières années dans l’augmentation de leurs capacités de production et leurs recherches en matière d’innovation. Alors qu’en 1994 la consommation de canettes était de 17 par habitant, elle est en 2014 relevée à 76 par habitant. Le premier moteur de cette croissance permanente est la distribution des bières. En 2014, la production des brasseurs a enregistré une hausse de 20,1 % par rapport à 2013, pour atteindre 1,7 milliard de boîtes. De leurs côtés, les « Softs Drinks » ont connu une croissance de 5,5 % pour atteindre près de 3,5 milliards de canettes. Les brasseurs français ont été particulièrement dynamiques, notamment en ce qui concerne l’export et les investissements réalisés pour augmenter les capacités de production. Pour l’année 2014, on retient à 49 % la part de canettes de bières en Europe. En France, la part de canettes de bières est passée de 19 % en 2009 à 33 % en 2014, avec une place toujours plus importante pour le format 50 cl. Après 80 ans d’existence, la célèbre canette fait l’objet de nombreuses innovations : nouveaux moulages, reliefs sur les boîtes, impressions brillantes, nouveaux formats…

Article paru dans le Journal des Fluides n°66 Février/Mars 2015