Au sommaire de ce numéro

ENJEUX
Chimie & biotechnologies
Elargir le spectre de molécules accessibles

QUE CHOISIR

Agitation-mélange

SALON

Pollutec 2012 : L’industrie durable s’affiche à Lyon

EXPERTISE

Fromagerie
Les atouts de la technologie sèche avec Busch

ACTUALITE

Agroalimentaire
Taxe sur la bière, l’Ania sort le carton rouge

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